Gıdalardaki E Kodları Nedir? Gerçekten Zararlı mı?
Son yıllarda sosyal medyada gıdalardaki E kodları hakkında birçok iddia ortaya atılıyor. “Zehir”, “gizli kimyasal”, “bağımlılık maddesi” gibi ifadeler sıkça kullanılıyor. Ancak gıdalardaki E kodları konusu bilimsel çerçevede değerlendirildiğinde durum daha dengeli bir tablo sunar. E kodları, Avrupa Birliği tarafından onaylanan gıda katkı maddeleri için kullanılan standart numaralardır. “E” harfi Europe kelimesini temsil eder ve
